5 Streetfood-Spots in Bangkok, die dein Leben verändern

1. Jay Fai – Die Streetfood-Königin mit Michelin-Stern

Die 70-jährige Jay Fai kocht immer noch selbst – mit Skibrille gegen die brutzelnden Öle in ihrer Garküche. Ihr Signature Dish? Crab Omelette – fluffig, goldbraun, und randvoll mit süßem Krabbenfleisch. Der Preis ist happig (umgerechnet ca. 25 €), aber es ist wortwörtlich ein Gericht, das du nie vergessen wirst.

📍 Ort: Raan Jay Fai, 327 Mahachai Road

📝 Tipp: Unbedingt reservieren oder SEHR früh anstehen – Wartezeiten bis zu 3 Stunden!

2. Boat Noodles am Victory Monument – Essen mit Geschichte

Früher wurden diese Nudelsuppen direkt von Booten aus verkauft – heute bekommst du sie in winzigen Schalen in kleinen Garküchen am Kanal. Die Portionen sind extra klein, damit du viele verschiedene Sorten probieren kannst. Mein Favorit: Nam Tok Moo, eine dunkle Brühe mit Schweinefleisch, Reisnudeln, Kräutern und einem Hauch Zimt.

📍 Ort: „Victory Monument Boat Noodles Alley“ (Google Maps kennt’s!)

📝 Tipp: Bestell mindestens 4–5 Schalen – das ist der Spaß an der Sache!

3. Mae Varee – Mango Sticky Rice, der süchtig macht

Frisch geschnittene Mango, warmer Klebreis und cremige Kokosmilch – mehr brauchst du nicht. Und Mae Varee macht genau das, seit über 20 Jahren. Jeden Tag. Besser geht’s nicht.

📍 Ort: Thonglor, Sukhumvit Road Soi 55

📝 Tipp: Geh abends – dann ist die Mango besonders süß und saftig. Perfekt als Dessert nach einem Streetfood-Marathon.

4. Jek Pui – Das Curry, das auf Plastikhockern serviert wird

Jek Pui hat keine Tische, keine Stühle, kein Restaurant – nur Plastikhocker auf der Straße und Curry aus riesigen Metalltöpfen. Und genau deshalb lieben es die Locals. Mein Favorit: Red Curry mit Ente, dazu Reis und ein kühles Wasser aus dem Eiskübel.

📍 Ort: Chinatown, Soi Mangkon

📝 Tipp: Sitzplatz ist Glückssache – aber zur Not isst du im Stehen. Wie die Einheimischen.

5. Roti Mataba – Knusprige Teigtaschen mit Füllung

Hier bekommst du thailändisch-muslimische Küche mit indischem Einfluss: knusprig gebratene Rotis (ähnlich wie Pfannkuchen), gefüllt mit Ei, Curry oder Banane. Super als Snack für zwischendurch. Besonders beliebt: Roti Mataba mit Ei und Käse.

📍 Ort: Nähe Phra Athit Road (unweit vom Fluss)

📝 Tipp: Kombiniere es mit einem Spaziergang zum Sonnenuntergang am Chao Phraya River.

💡 Fazit:

Wenn du Bangkok wirklich erleben willst, geh raus, verlass die großen Einkaufszentren und folge deinem Bauchgefühl – im wahrsten Sinne des Wortes. Streetfood ist hier nicht nur ein Snack, es ist Kultur. Und jede dieser Garküchen hat ihre eigene Geschichte, ihren eigenen Stil – und ihren ganz eigenen Geschmack.

Also: Gabel raus, rein ins Chaos – und guten Appetit! 😋